Otia's Ezo

Otia’s Ezo is located in the center of the famous balneological resort Tskaltubo - near Kutaisi (10 km)

Otia’s Ezo has been operating since 2013, which was founded by Otia Ioseliani Jr., the grandson of the great writer Otia Ioseliani.

The number of visitors is growing every year.

*

მდებარეობს სახელგანთქმულ ბალნეოლოგიურ კურორტ წყალტუბოს ცენტრში - ქუთაისის მახლობლად (10 კმ).

„ოტიას ეზო“ ფუნქციონირებს 2013 წლიდან, რომლის დამფუძნებელია დიდი მწერლის ოტია იოსელიანის შვილიშვილი, უმცროსი ოტია იოსელიანი. ვიზიტორების რაოდენობა ყოველწლიურად იზრდება.

~

Otia Ioseliani

Famous Georgian writer Otia Ioseliani (1930-2011) was born in the village of Gvishtibi, Tskaltubo Municipality.

In 1986 he built a house where he spent the rest of his life, which in his lifetime functioned as a house-museum.

According to his will, the writer is buried in the yard of the same house.

*

გამოჩენილი ქართველი მწერალი ოტია იოსელიანი (1930-2011) დაიბადა წყალტუბოს რაიონ სოფელ გვიშტიბში.

1986 წელს ააშენა სახლი სადაც გაატარა თავისი დარჩენილი ცხოვრება, რომელიც მისივე სიცოცხლეში ფუქნციუონირებდა როგორც სახლ-მუზეიუმი.

მწერალი ამავე სახლის ეზოშია დაკრძალული მისივე ანდერძის შესაბამისად.

~

Museum

The visitors of the house museum can see memorial items, ethnographic items reflecting the life and work of writer Otia Ioseliani.

*

სახლ-მუზეუმის სტუმარს შეუძლია დაათვალიეროს მწერლის შემოქმედება, პირადი ნივთები და ის სივრცე სადაც ქმნიდა თავის ნაწარმოებებს მწერალი.

~

Winery

The wine cellar, Otia's Ezo, produces several types of natural wine fermented with wild yeast:

Tsolikouri - white dry wine Tsolikouri - amber dry wine (skin contact)

Otskhanuri Sapere – Rose dry

Otskhanuri Sapere - red (dark) dry

Wine Cider - with forest apples

The wines of "Otia's Ezo" are limited editions- up to 5,000 bottles per year.

Major quantities are sold for export but, wine tasting is also possible in the Cellar.

*

მარანი ოტიას ეზო აწარმოებს რამდენიმე სახეობის ნატურალურ ღვინოს, რომლებიც დუღდება ველური საფუარით:

ცოლიკოური - თეთრი (ქარვისფერი) მშრალი ღვინო,

ჩხავერი - ვარდისფერი მშრალი ღვინო,

ოცხანური საფერე - წითელი (მუქი) მშრალი ღვინო,

სიდრი - ტყის ვაშლით.

ოტიას ეზოს ღვინოები იწარმოება მცირე რაოდენობით - ყოველწლიურად 5000 ბოთლამდე.

ძირითადი რაოდენობა იყიდება ექსპორტზე. ღვინის დეგუსტაცია ასევე შესაძლებელია ოტიას ეზოს მარანშიც.

~

Products

In Otia's Ezo, it is possible for guests to get acquainted with and taste the most delicious Georgian dishes.

The following products are produced in the cellar:

Honey - spring, summer and autumn Sweets - dried fruits, churchkhela, tklapi.

Spices - Svanish salt, ajika, spices.

The raw material from which the above products are made is of local origin and absolutely natural.

*

მარან ოტიას ეზოში შესაძლებელია სტუმრები გაეცნონ და დააგემოვნონ უგემრიელესი ქართული კერძები.

მარანში იწარმოება შემდეგი პროდუქტები:

თაფლი - გაზაფხულის, ზაფხულისა და შემოდგომის.

ტკბილეული - ჩირი, ჩურჩხელა ტყლაპი.

სუენელები - სვანური მარილი, აჯიკა, სანელებლები.

ნედლეული რომლისგან იქმნება ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქცია არის ადგილობრივი წარმოშობის და აბსოლუტურად ნატურალური.

~

Brewery

There is a small brewery in Otia’s Ezo. Where several types of craft beer are brewed

Georgian Ale, Stout, IPA, Apa, Weizen, Blanche

Otia's brewery tries to use local raw materials in his products, which gives it such a special taste

*

ოტიას ეზოში ასევე მოწყობილია პატარა ლუდ სახარში. აქ იხარშება რამდენიმე სახეობის კრაფტ ლუდი:

ქართული ელი, სტაუტი, იპა, აპა, ვეიცენი, ბლანში.

ოტიას სახარში მაქსიმალურად ცდილობს თავის პროდუქციაში გამოიყენოს ადგილობრივი ნედლეული, რაც მას ასეთ განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს.

~

Distillery

In Otia's Ezo there is a small distillery where several types of natural strong alcoholic drinks are created”

Chacha - grape spirit / abv: 45% Brand - wine spirit / abv: 42% Meed Spirit – Honey wine spirit / abv: 38% Rakhi - Wheat and Barley spirit (Svanetian) - 33%

The raw material from which the above alcohol drinks are made is absolutely natural.